La pulizia professionale degli ambienti e delle superfici, specialmente in settori come quello dell’accoglienza e della ristorazione, richiede il rispetto di una serie di procedure e l’impiego di macchinari, prodotti, metodi e competenze specifiche. Il settore Horeca infatti richiede una maggiore attenzione alla pulizia e alla sanificazione degli ambienti, per evitare che non avvengano contaminazioni delle materie prime e dei cibi.